いつも堺 森本ショップをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。申し訳ありませんが当ショップは当面休業させていただきます。なお、弊社情報はInstagram・Facebook・Twitter・TicToc等SNSでご覧いただ...

森本刃物の嫁は包丁が切れなくなるとこんな感じで研ぎ直しています。この仕事に入る前は研いだ事なんかなかったですが。。

水槽にいろんな砥石が浸かっている研ぎの仕上場。家の包丁ちょっと研ぐ時どうするかやってみて！と言ったらこの様な感じになりました。普段仕事でやってる動作も入っているので全部真似できませんがご参考までに。。

研いでいるとどうしても砥石の真ん中が凹んできたりします。そのまま研ぎ続けると包丁の形が変わってきたりします。こまめに砥石の面を平に保つ事が大事です。真似してはいけない部分もありますが。。研ぎ師の面...

いつもお世話になっているデザイナー乾さんが小4の娘さんの宿題づくりを兼ねてご家族で見学に来られました。早速帰ってから作ったレポートの写メを見せて頂きました。コロナで何かと直に触れる機会が減っています...